अगर आप भी है आम के शौकीन तो खाने से पहले आम को इतने समय तक भिगोकर रखें, सेहत को मिलेंगे भरपूर फायदे

Mango Saoking: कुछ लोग आम खाने से पहले इन्हें भिगोकर खाते हैं. डॉक्टर भी आम खाने से पहले इन्हें भिगोकर खाने की सलाह देते हैं. आइए जानते है कि आखिर आम को खाने से पहले कितनी देर भिगोने के बाद खाया जाना चाहिए.

Mangoes in Summer: गर्मियों के मौसम में आम का सीजन भी कहा जाता है. आम को बच्चे और बड़े भी चाव से खाते हैं. टेस्टी होने के साथ-साथ आम में कई सारे न्यूट्रीएंट्स पाए जाते हैं. आम में विटामिन-सी, ए और के साथ-साथ फाइबर, आयरन, सोडियम, कैल्शियम, पोटैशियम आदि भरपूर मात्रा में होते हैं.

आम न सिर्फ हमारी इम्यूनिटी को सुधारता है बल्कि इसे आंखों के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है. लेकिन आपको बता दें कि आम खाने के भी कुछ नियम होते हैं. शायद आपने में भी नोटिस किया होगा कि कुछ लोग आम खाने से पहले इन्हें भिगोकर खाते हैं. डॉक्टर भी आम खाने से पहले इन्हें भिगोकर खाने की सलाह देते हैं. आइए जानते है कि आखिर आम को खाने से पहले कितनी देर भिगोने के बाद खाया जाना चाहिए.

आम को भिगोना क्यों जरूरी

आम को भिगोना इसलिए जरूरी है कि इससे हीट निकल जाती है. आम को भिगोने से उनमें मौजूद एक्स्ट्रा फाइटिक एसिड निकल जाता है. इससे पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण में मदद मिलती है. हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तोफाइटिक एसिड शरीर को कुछ मिनरल्स जैसे आयरन, जिंक, कैल्शियम और अन्य मिनरल्स को अवशोषित करने से रोकता है, जिससे मिनरल्स की कमी हो जाती है. ये एसिड शरीर में गर्मी पैदा करता है, जिसकी वजह से भी आमों को भिगोना चाहिए.

कितने समय तक भिगोना चाहिए

हेल्थ एक्सपर्ट की मानें तो आम को खाने से पहले करीब 1 घंटे से पहले भिगोकर रखना चाहिए. हालांकि, अगर आप जल्दी में हैं तो आप इसे आधा घंटे पहले भी भिगोकर खा सकते हैं. आम में थर्मोजेनिक गुण होते हैं, जिससे हमारे शरीर का तापमान बढ़ सकता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो आम को पानी में भिगोने से इसे कम करने में मदद मिलती है, जिससे त्मुंहासों और दानों के साथ-साथ सिरदर्द, कब्ज और आंत की दूसरी समस्याओं को रोकने में मदद मिलती है. तो अब आप भी आम को खाने से पहले उन्हें कुछ समय के लिए भिगो दिया करें, जिससे आपकी हेल्थ को नुकसान न पहुंचे.